(12) 99164-7127

(12) 99794-3611

 

Segunda a Domingo e Feriados: das 8h às 15h

Rod. João do Amaral Gurgel, km 10 - Guamirim - Caçapava - SP - Brasil

Além de degustar os diversos tipos de cachaça nossos clientes amigos podem saborear churrasco no espeto de bambu, arroz, maionese, farofa caseira, vinagrete, doces caseiros, rapaduras, batidas de frutas com cachaça e bebidas em geral.

Restaurante e Alambique do Antenor, em Caçapava, São Paulo
Restaurante e Alambique do Antenor Caçapava
Alambique do Antenor Caçapava
Alambique do Antenor Caçapava
Alambique do Antenor Caçapava
Alambique do Antenor Caçapava

Produtos Artesanais

 

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Cardápio

Churrasco no Espeto Bambú Alambique do Antenor
Frango a passarinho Alambique do Antenor
Alcatra acebolada Restaurante e Alambique do Antenor
Pernil acebolado Restaurante e Alambique do Antenor
Torresmo pururuca Restaurante e Alambique do Antenor
Moela ao molho Restaurante e Alambique do Antenor
Batata frita Restaurante e Alambique do Antenor
Mandioca frita Restaurante e Alambique do Antenor
Calabresa acebolada Restaurante e Alambique do Antenor
Frios Restaurante e Alambique do Antenor

Veja alguns itens de nosso cardápio:

 

Churrasco
Pão
Maionese
Arroz
Vinagrete
Farofa
Cerveja
Refrigerante
Batida

Cachaça
Caipirinha
Copo Vinho
Doce
Bala
Rapadura
Sorvete

Salgado
Mel Puro
Doce de Leite
Ovos CaipiraCigarroQueijo
Melado-de-cana
Doce de Banana
Fritas
Mandioca

Salame
Calabreza
Alcatra/Pernil
Queijo Minas
Provolone
Torresmo
Mista/Frios
Moela

Um pouco de nossa história

No ano de 1970, na Fazenda Bom Retiro, município de Caçapava, Antenor de Sá Ferreira (papai) e Maria Nazareth de Castro Ferreira (mamãe), constataram dificuldades na atividade pecuária de leite Tipo C; este, perdia espaço no mercado para o leite Tipo B; mas para produzir leite Tipo B era necessário um expressivo investimento, o qual a família não tinha condições financeiras de fazer.
Assim, foi nesta ocasião, que nossos pais resolveram mudar de atividade. Surgiu a idéia de produzir cachaça, idéia esta, que teve o apoio de um amigo de nosso pai, pessoa a qual somos muito gratos.
Papai, mineiro sempre muito precavido, vendeu parte das vacas leiteiras para dar início à nova atividade. Nascia o Alambique do Antenor, em 1971. Neste ano, foram produzidos, artesanalmente, os primeiros litros da cachaça. Desde então, nossa família produz, cuidadosamente, a cachaça Campeã do Vale e a cachaça do Alambique do Antenor, as quais são comercializadas somente no próprio Alambique.
Com o transcorrer dos anos, fomos superando as dificuldades e hoje temos o total controle sobre todas as etapas da produção, desde a matéria-prima de cultivo próprio (cana-de-açúcar) até o produto final que será comercializado. Para atender melhor nossos clientes amigos temos, junto ao alambique, um espaço rústico onde são apreciados diversos tipos de cachaça e batidas produzidas pela família.
Neste mesmo espaço servimos um cardápio simples: churrasco no espeto de bambu, arroz, maionese, farofa caseira e vinagrete.
Nossos clientes amigos terão oportunidade de conhecer as instalações onde se produz a cachaça; o local também disponibiliza de uma área verde, um pequeno parquinho para diversão das crianças, amplo estacionamento para maior conforto e satisfação de nossos clientes amigos.
Agradecemos a nossos pais esta grandiosa obra de vida que nos proporcionaram.
E a nossos clientes amigos somos gratos pela
crescente preferência.  


Visão
Buscamos integrar qualidade desde o cultivo da cana-de-açúcar até o consumo final. Por isso fazemos um controle rigoroso da matéria-prima utilizada (cana-de-açúcar) e do fluxograma de produção da cachaça. Portanto, nossos produtos tem aroma e sabor refinados..

 
Missão
Atender nossos clientes amigos, buscando sempre satisfaze-los com atendimento personalizado.

Produtor de Cachaça Artesanal Alambique do Antenor
Ambiente Restaurante Alambique do Antenor
Cachaça Envelhecida Alambique do Antenor
Alambique do Antenor anos 2000
Engenho Alambique do Antenor
Fazenda Bom Retiro Restaurante e Alambique do Antenor
Transporte da cana-de-açúcar Alambique do Antenor
No ano de 1970, na Fazenda Bom Retiro, município de Caçapava, Antenor de Sá Ferreira e Maria Nazareth de Castro Ferreira
Tonel Alambique do Antenor
Alambique do Antenor e família